公司新聞
行業資訊
媒體報道

色在线视频 > 新聞資訊 > 公司新聞 > 花生油更適合中國人食用

花生油更適合中國人食用

來源:本站 時間:2014/5/6 18:07:21    瀏覽數:494
營養專家指出,花生油是一種可以與西方橄欖油相媲美的健康食用油,更適合中國人食用。有專家預言,隨著國內人民生活水平的不斷提高,食用花生油的群體日益壯大,不久的將來,花生油將成為“東方第一油”,與被譽為“西方第一油”的橄欖油形成“東西抗衡”的局麵。花生油中…
營養專家指出,花生油是一種可以與西方橄欖油相媲美的健康食用油,更適合中國人食用。有專家預言,隨著國內人民生活水平的不斷提高,食用花生油的群體日益壯大,不久的將來,花生油將成為“東方第一油”,與被譽為“西方第一油”的橄欖油形成“東西抗衡”的局麵。


花生油中豐富的油酸,在人體的脂類代謝中發揮著特殊的作用,在人類食用油中油酸含量最高的是橄欖油和花生油,分別達到72%~80%和58%~68%。油酸可以降低血液中總膽固醇和有害膽固醇。他與多不飽和脂肪酸最大的不同是,在降低總膽固醇、有害膽固醇同時,卻不降低有益膽固醇。所以,花生油膳食幾乎同橄欖油膳食一樣,在預防心血管疾病方麵可發揮有效作用。常吃花生油,可緩解心血管疾病。因此油酸含量的多少成為衡量食用油品質的重要標誌。

花生油的最佳生產工藝采用純物理壓榨製油,通過選料、培炒、物理壓榨、最後經天然植物纖維過濾技術生產而成。“花生油純物理壓榨工藝”最大的優勢就是全過程無需任何化學添加劑,保證產品安全、綠色、無汙染,且隻榨取第一道花生原汁,不但可以剔除花生油中懸浮物有害物質,而且更能全麵保留花生的天然營養和原汁原味。

與味淡的橄欖油相比,濃香撲鼻的花生油更適合中國人講究色、香、味的傳統飲食習慣。而且由於橄欖油目前在國內缺少大規模生產基地,市場上的橄欖油多為進口產品,因此價位十分昂貴,是一般食用油的10倍,就連中產富裕階層消費起來都比較難以接受。相對橄欖油的昂貴,花生油不但具備了橄欖油的一切特點,而且在性價比上更容易為普通的工薪階層所接受。在國內,質量最好的高檔花生油,其價格也比較適中,大約每公斤隻有15元左右,城鎮居民大都可以接受,其市場前景更為廣闊。

營養健康的花生油一直以來都受到全球的關注。我國養生醫學曆來對花生的妙用多有研究。《本草綱目》載:“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢”;《藥性考》載:“食用花生養胃醒脾,滑腸潤燥”。所以,家庭中一日三餐用優質花生油炒菜,必會有調節身體平衡的功效,能治好胃病也就不足為奇了。現代營養學家研究發現,花生油、花生及其製品,富含維生素E、A、B1、B2、葉酸以及大量的鋅、鈣、磷、鐵等微量元素,人體需要的42種營養素,花生中就含有37種。

在第十三屆全國營學知識更新論壇上,營養專家們論述最新的科學實驗成果中指出,從花生中提取的油酸、白藜蘆醇、鋅及貝塔穀固醇等成分,具有抑製血小板非正常凝聚,預防心肌梗塞、腦栓塞、心髒病等特殊功效。用於治療高血脂,血脂下降81.8%,用於治療慢性氣管炎,有效率達89.3%。

這項對人類營養健康研究成果一經公布,立即引起科技界的廣泛關注,許多科研機構不惜重金去開發花生產品。美國國內專業研究花生的國家級別的大機構就有4個,據悉已培育出10多個高油酸的花生品種,有的含油酸達到85%,比橄欖油含油酸還高。此外,澳大利亞也在網上發布消息,已開發出含油酸85%的花生品種。澳專家預測,不久的將來,澳大利亞將全麵推廣栽種這種高油酸的花生新品種。

欧美色偷偷亚洲天堂相信,隨著各國對花生的進一步研究開發,花生油勢將成為健康食用油的未來。隨著我國人民生活水平的提高,花生油,這種實惠的健康用油,也將悄悄走進更多普通百姓的廚房。